Debian 12 кодовое имя «Bookworm» (книжный червь) — это следующая система за Debian 11. На нее можно обновиться уже сейчас. Учтите, что еще не все панели управления обновились до Debian 12, так что ее можно использовать разве что для сборки и отладки приложений, а еще для того чтобы потыкаться.

Обновиться с Debian 11 можно, поменяв в /etc/apt/sources.list содержимое с такого

deb http://deb.debian.org/debian bullseye main
deb-src http://deb.debian.org/debian bullseye main
deb http://security.debian.org/debian-security bullseye-security main
deb-src http://security.debian.org/debian-security bullseye-security main
deb http://deb.debian.org/debian bullseye-updates main
deb-src http://deb.debian.org/debian bullseye-updates main
deb http://deb.debian.org/debian bullseye-backports main
deb-src http://deb.debian.org/debian bullseye-backports main

на такое

deb http://deb.debian.org/debian bookworm main
deb-src http://deb.debian.org/debian bookworm main
deb http://security.debian.org/debian-security bookworm-security main
deb-src http://security.debian.org/debian-security bookworm-security main
deb http://deb.debian.org/debian bookworm-updates main
deb-src http://deb.debian.org/debian bookworm-updates main
deb http://deb.debian.org/debian bookworm-backports main
deb-src http://deb.debian.org/debian bookworm-backports main

Затем выполните команды:

apt update
apt upgrade -y
apt full-upgrade -y

На вопрос, хотите ли вы автоматически перезапускать службы во время обновления, отвечайте «Yes» или «Да».

После этого выполните перезагрузку и вы в Debian 12.

reboot

Тестилось на стенде с Debian 12, расположенном в ДЦ Gravelines.